Receita de Mojica de Pintado

Ingredientes da Receita de Mojica de Pintado

Marinada:
1 kg de postas de pintado
1 cebola pequena picada
3 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de suco de limão
Sal a gosto.

Molho:
4 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas pequenas picadas
5 dentes de alho amassados
Sal a gosto
3 tomates grandes sem pele picados
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado (incluindo coentro).

 

Como Fazer Mojica de Pintado

Modo de preparo: Marinada:
Tire a pele do pintado, corte as postas em cubos, coloque em uma tigela, tempere com cebola, alho, suco de limão, sal, 1/2 xícara de água, cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 1 hora.

Molho:
Coloque óleo em uma panela, aqueça em fogo alto, junte cebola, alho, deixe dourar levemente, acrescente tomates, tempere com sal e cozinhe mexendo sempre, até obter uma pasta. Junte o peixe com a marinada, misture bem, tampe a panela, cozinhe por cerca de 10 minutos ou até ficar macio, acrescentando água quente aos poucos, se for necessário, junte cheiro verde, misture bem e tire do fogo. 

Tags: mato grosso, pintado, mojica de pintado, mojica

http://www.receitastipicas.com/receitas/mojica-de-pintado.html

SUZI E DEJANE

"Se fosse ensinar a uma criança a beleza da música
não começaria com partituras, notas e pautas.
Ouviríamos juntos as melodias mais gostosas e lhe contaria
sobre os instrumentos que fazem a música.
Aí, encantada com a beleza da música, ela mesma me pediria
que lhe ensinasse o mistério daquelas bolinhas pretas escritas sobre cinco linhas.
Porque as bolinhas pretas e as cinco linhas são apenas ferramentas
para a produção da beleza musical. A experiência da beleza tem de vir antes"

RUBEM ALVES

Reflexão sobre Aprendizagem

A aprendizagem é o resultado de todos os esforços realizados para atingir um objetivo. O um dos meios para alcançar um bom resultado é o trabalho por meio de projetos.  A cooperação resultará em uma maior autonomia do aluno e ao mesmo tempo ampliará as fontes de pesquisas. Os conteúdos devem ser trabalhados com intenção da construção dos conhecimentos. Deverão ocorrer indagações, acompanhadas das perguntas: O que? Por quê? Como?
Neste contexto, deve entrar em ação a avaliação. Uma ferramenta importante durante o processo mostrará se os objetivos foram alcançados. O professor precisa de habilidade para construir caminhos e mecanismos que possam mediar o conhecimento e ao mesmo tempo mostrarem os resultados apreendidos.